Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

fuck-off culture > cancel culture

Когда-то я посетил дегустацию крафтового пива, и тренер по пиву рассказал нам такую байку. Популярная британская фирма BrewDog принципиально не тратит на рекламу ни копейки. Они рекламируют своё пиво другими методами. Например однажды они сварили новый сорт пива, который назвали "Тупая Блондинка", и бесплатно разослали на пробу в различные феминистические организации. Те подняли шум и попытались за-cancel-ить BrewDog, рассказав любителям пива, что фирма якобы не уважает блондинок. Этот компромат очевидно произвёл на любителей пива сильное впечатление, однако совсем не такое как ожидали блондинки активистки. Продажи увеличились. Тут я не выдержал, и тоже купил.
И немедленно выпил.

требуйте долива пива после отстоя пены

Блумберг опубликовал статью, автор которой предлагает принимать в ВУЗы не по экзаменам, а по жребию -- чтобы усугубить diversity. И тут же пишет такое:

Colleges wouldn’t have to worry about fighting claims of racial discrimination in the Supreme Court.

О, святая простота! Он так ничего и не понял. А вот ещё:

If the experiment demonstrated that diversity is better, and that random selection delivers it, institutions of higher education would be left with a choice: Dump the old system, or admit that they’re really in the business of perpetuating the privileges of wealth.


Это конечно интересная идея. Только надо её немного доработать. Почему бы не начать с политиков? Вот где perpetuating the privileges of wealth! Вот где random selection is better! Назначать по жребию и в парламент, и на другие должности. Я готов спорить, что результат не просто будет лучше, но превзойдёт любые ожидания. Потому что профессиональный политик -- это паразит и упырь, да ещё к тому же прошедший несколько уровней отрицательного отбора. Совершенно очевидно, что случайные люди намного лучше. Короче, передайте товарищу Блумбергу -- идея годная, надо только её совсем чуть-чуть доработать.

Hopfen und Malz, Gott erhalt's

Стас спрашивет:
В русском языке хмель прочно связан с алкоголем - захмелеть, под хмельком, хмельной, похмелье, опохмелиться. Однако к процессу производства алкоголя хмель не имеет ровно никакого отношения -- его производят дрожжи из сахаров, которые в случае пива получаются из крахмала в основном, a функция хмеля - вкусовая и сохраняющая напиток от порчи. Собственно, хмель в пивоварении начали использовать только в 13 веке, а доминантным он стал где-то в 16-м. Ну и, конечно, к большинству алкогольных напитков, особенно крепких, хмель имеет довольно мало отношения. Почему же в русском языке алкоголь -- это именно хмель?

Я ответил так:

в германии есть старая средневековая поговорка: "Hopfen und Malz, Gott erhalt's" (хмель и солод -- бог управит!). и даже сейчас разрешается писать состав на бутылке с пивом: "вода хмель, солод". а где же дрожжи?

дело в том, что в средневековье про дрожжи было неизвестно. если повезло, дрожжи попадали в бочку из воздуха, и пиво получалось хорошее. а если нет -- значит бог не помог.

если посмотреть на листочки и плоды винограда -- на них бывает такой белый налёт. говорят это и есть дрожжи. хмель похож на виноград, я думаю на нём тоже дрожжей хватает.

в среневековой англии в пиво добавляли разные растения, например вереск, и ещё там разные. но потом все перешли на хмель, т.к. из него получалось лучше всего. я думаю, именно по той причине, что на нём больше всего дрожжей. будет лето, пойду искать дикий хмель и проверю эту гипотезу.